carniceria pilarica

Estamos encantados de darle la bienvenida como nuevo cliente de Carniceria y elaborados Pilarica . Nos sentimos honrados de que nos haya elegido para ayudarle con sus necesidades de productos y estamos ansiosos de estar a su disposición.

Como sabe, llevamos todo lo que puedan necesitar en su cocina. Tenemos una gran variedad de productos a escoger, todos a precios competitivos.

NUESTROS PRODUCTOS

TERNERA GALLEGA SUPREMA

Es la carne que procede de los terneros que se crían en explotaciones tradicionales ligadas al medio, con vacas madres de aptitud cárnica, en las que existe una especial simbiosis madre-ternero-entorno, bajo el manejo y buen hacer de los ganaderos gallegos, que heredaron sistemas de producción transmitidos secularmente de padres a hijos, basados en el aprovechamiento de los recursos propios de la explotación y en el particular cuidado de los animales. Los terneros de Suprema se diferencian en que la base de su alimentación es la lactancia materna, que se mantiene prácticamente hasta su sacrificio, complementándose con forrajes, cereales, nabos, patatas y concentrados de máxima calidad.

El artículo 43 del reglamento de la IGP Ternera Gallega establece el uso de un distintivo específico para la carne de la categoría Ternera Gallega Suprema que proceda de la raza Rubia Gallega. Ternera Gallega Suprema Carne de Rubia Gallega es la marca que ampara y protege la carne que procede exclusivamente de terneros que nacen, se crían y se sacrifican en Galicia, que son de raza Rubia Gallega. Los terneros se crían en ganaderías con vacas madres, donde la base de su alimentación es la lactancia materna. Se sacrifican muy jóvenes, alrededor de los 8-9 meses de vida, dando lugar a una carne que destaca por su ternura y agradable sabor. El Certificado de Garantía y las Contraetiquetas de Certificación de Ternera Gallega Suprema Carne de Rubia Gallega son de color rosado y en ellos se especifica las palabras SUPREMA CARNE DE RUBIA GALLEGA

CERDO RAZA DUROC

Además del sabor y jugosidad de su carne, también destacan los beneficios nutricionales que aporta a sus consumidores. Principalmente, el jamón Duroc es bajo en sodio y una importante fuente de proteínas y potasio, favoreciendo así al sistema nervioso y muscular de quien lo incorpora a su dieta. También, su alto contenido en vitaminas, zinc, y fósforo, beneficia al fortalecimiento de los huesos y del sistema inmunitario. Por ello, el jamón Duroc es conocido como un alimento sano y recomendado por los nutricionistas más expertos debido como la base de una dieta sana y equilibrada

Durante la cocción, la chuleta Duroc no suelta agua en el sartén a diferencia del cerdo estándar; lo que se traduce en una máxima calidad de su carne. Es decir, más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón y lomo